美味しいマンゴーの見分け方(選び方)

果皮にしっとりとツヤがあり、色鮮やかでふっくらとしているものを選びましょう!

収穫したての新鮮なものには、果皮に白い粉(ブルーム)がついています!

※ブルームとは、果実の水分蒸発を防ぎ、病気等から果実を保護する役目をしています。

 

皮・・・ハリとツヤがある

    シワや斑点がない

 

香・・・芳香がある

 

色・・・鮮やかな色

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